Gare aux vins
Caviste - Cave à manger - Épicerie de terroirs
Épicerie de terroirs
Les mots des fondateurs
Nous sommes 3 amis : Ching, Nicolas & Rémi avec une passion commune pour le vin et la bonne gastronomie, et nous venons tout juste d’ouvrir notre cave à manger/caviste.
Nous aimons faire découvrir des vins naturels, bio, biodynamique et conventionnels ainsi que des petites pépites que nous sommes allés dénicher chez des vignerons talentueux lors de nos visites.
Nous adorons conseiller et suggérer nos clients sur des accords mets & vins exceptionnels.
Nous trois, de par notre parcours multiculturel, nos connaissances et le savoir-faire de chacun formons une famille passionnée qui cherche à transmettre avec beaucoup de simplicité et d’amour notre passion pour ce beau métier que nous exerçons.
Nous sommes 3 amis : Ching, Nicolas & Rémi avec une passion commune pour le vin et la bonne gastronomie, et nous venons tout juste d’ouvrir notre cave à manger/caviste.
Nous aimons faire découvrir des vins naturels, bio, biodynamique et conventionnels ainsi que des petites pépites que nous sommes allés dénicher chez des vignerons talentueux lors de nos visites.
Nous adorons conseiller et suggérer nos clients sur des accords mets & vins exceptionnels.
Nous trois, de par notre parcours multiculturel, nos connaissances et le savoir-faire de chacun formons une famille passionnée qui cherche à transmettre avec beaucoup de simplicité et d’amour notre passion pour ce beau métier que nous exerçons.
La cave
Un large choix de vins autour de l’agriculture biologique & biodynamique ainsi qu’une exceptionnelle sélection de vins naturels allant jusqu’au Pet’Nat.
Nous proposons des vins correspondant à notre vision, tout en cherchant à faire connaitre & découvrir de jolis flacons sur des appellations moins connues ainsi que des cépages oubliés.
Nous cherchons aussi à nous démarquer sur notre gamme de spiritueux en proposant une sélection de produits du terroir français : whisky, gin, liqueur & eaux-de-vie blanches autour des fruits.. mais également spiritueux du monde entier.
Notre sélection trouvera satisfaction pour chacun des palais allant de la découverte à l’expert pointilleux en dégustation.
Nous proposons aussi une partie épicerie fine des terroirs allant du salé au sucré. Vous pourrez y retrouver nos magnifiques terrines aux différentes saveurs de la maison Teyssier, venant tout droit de l’Ardèche.
Nos bocaux du Chef avec une sélection autour de leurs terrines qui se mangent sans faim, et bien sûr les plats tout cuisinés en bocaux pour régaler vos papilles.
Pour les plus gourmands vous y retrouverez certains péchés mignons tel que les fameuses gaufres « La Dunkerquoise », les Délices de Marie allant des meringues à la fraise, mini-madeleines de Bretagne et pistache..
Un large choix de vins autour de l’agriculture biologique & biodynamique ainsi qu’une exceptionnelle sélection de vins naturels allant jusqu’au Pet’Nat.
Nous proposons des vins correspondant à notre vision, tout en cherchant à faire connaitre & découvrir de jolis flacons sur des appellations moins connues ainsi que des cépages oubliés.
Nous cherchons aussi à nous démarquer sur notre gamme de spiritueux en proposant une sélection de produits du terroir français : whisky, gin, liqueur & eaux-de-vie blanches autour des fruits.. mais également spiritueux du monde entier.
Notre sélection trouvera satisfaction pour chacun des palais allant de la découverte à l’expert pointilleux en dégustation.
Nous proposons aussi une partie épicerie fine des terroirs allant du salé au sucré. Vous pourrez y retrouver nos magnifiques terrines aux différentes saveurs de la maison Teyssier, venant tout droit de l’Ardèche.
Nos bocaux du Chef avec une sélection autour de leurs terrines qui se mangent sans faim, et bien sûr les plats tout cuisinés en bocaux pour régaler vos papilles.
Pour les plus gourmands vous y retrouverez certains péchés mignons tel que les fameuses gaufres « La Dunkerquoise », les Délices de Marie allant des meringues à la fraise, mini-madeleines de Bretagne et pistache..
Pour manger
Nous proposons des formules déjeuner du lundi au vendredi en mettant en avant des produits frais et de saison. Nous changeons chaque semaine le menu en mettant en avant : 2 entrées/2 plats/ 2 desserts.
Tout est élaboré chaque matin sur place, pour garantir fraicheur et qualité auprès de nos clients.
Pour accompagner tout ceci, nous proposons une sélection de vins au verre qui change également au rythme du menu.
Nous mettons en avant 1 Pet’Nat, 4 vins blancs, 4 vins rouges et 1 vin de dessert allant du vin naturel au vin plus conventionnel pour satisfaire l’ensemble de notre clientèle.
Nous proposons aussi une partie « After-Work » tous les soirs, où nous mettons en avant notre magnifique sélection et succulente charcuterie ibérique & fromage ainsi que nos tapas maison.
Possibilité de trancher à la minute sur demande notre charcuterie & fromage, pour ramener tout ceci à la maison pour un apéro entre amis.
Nous proposons des formules déjeuner du lundi au vendredi en mettant en avant des produits frais et de saison. Nous changeons chaque semaine le menu en mettant en avant : 2 entrées/2 plats/ 2 desserts.
Tout est élaboré chaque matin sur place, pour garantir fraicheur et qualité auprès de nos clients.
Pour accompagner tout ceci, nous proposons une sélection de vins au verre qui change également au rythme du menu.
Nous mettons en avant 1 Pet’Nat, 4 vins blancs, 4 vins rouges et 1 vin de dessert allant du vin naturel au vin plus conventionnel pour satisfaire l’ensemble de notre clientèle.
Nous proposons aussi une partie « After-Work » tous les soirs, où nous mettons en avant notre magnifique sélection et succulente charcuterie ibérique & fromage ainsi que nos tapas maison.
Possibilité de trancher à la minute sur demande notre charcuterie & fromage, pour ramener tout ceci à la maison pour un apéro entre amis.
Vous en avez pensez quoi ?
ExcellentBasée sur 52 avisTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Romain Hayoit18/02/2023Super expérience, l'équipe est très acceuillante et sait toujours nous surprendre sur les vins d'exception proposés en accord avec les plats ! A ne pas manquer, idéalement situé à côté de la gare de Lyon, allez y pour prendre une bouteille, un apéritif ou un repas, vous ne serez pas déçus 😊Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Raffaella Petrillo11/02/2023Belle sélection, super conseil accord mets vins et pas de droit de bouchon ! Pas mal non 😉Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Mackenzie Brand05/02/2023Fantastic spot! We stopped in randomly and had an impromptu wine tasting. The staff were so welcoming, nice and accomodating. They were also very knowledgeable on the wines. We walked out with several bottles. Definitely recommend stopping in!Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Martine Hurteau26/01/2023Très bon accueil, petite salle agréable et une cave très sympa avec de nombreuses bouteilles. Un menu très correct le midi avec plats faits maison. Je recommande si vous voulez passer un moment agréable avec des collègues ou des amis.Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.George Badogiannis21/01/2023passionate and kind people, great atmosphere great wines!Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Roichapon X11/01/2023Merci à Nicolas et Rémi pour leurs accueils, menus du midi au top ( très bon rapport qualité prix ) De nombreux vins à découvrir d’ici et d’ailleurs à des prix très attractifs. A très viteTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.France D.30/12/2022Excellente adresse, j’ai passé un excellent moment à discuter de vin avec les propriétaires, deux passionnés et fin connaisseurs. Je recommande vivement cette adresseTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Melissa L. Smith29/12/2022Absolutely fantastic and unexpected experience. The food, wine, and service were all so lovely. I wish them all of the success!Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Rodolphe Chevallier28/11/2022Magnifique lieu Nourriture excellente et vins de très haute qualité à petits prix. Et l'accueil est chaleureux et plein de bons conseils. Courrez vite vous y abandonner aux plaisir des papilles! 😉
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Fermé
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10:00–20:00
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