Planches charcuterie vin Paris : composez votre planche apéro chez Gare aux Vins

Paris regorge de bars à vin, mais rares sont ceux qui proposent une planche charcuterie fromage à la hauteur de la sélection de vins qui l’accompagne. Chez Gare aux Vins, bar à vin situé au cœur de Paris, au 26 boulevard Diderot dans le 12e arrondissement, nous avons fait des planches de charcuterie notre spécialité. Une ambiance chaleureuse, une cave soignée et une équipe passionnée : tout est réuni pour faire de votre apéro un moment inoubliable. Paris meilleure adresse pour les amoureux des planches et du vin, Gare aux Vins est votre rendez-vous gourmand du lundi au vendredi pour le service en salle.

Nos planches charcuterie et fromage maison

Chaque planche est composée à la maison, avec des produits du terroir soigneusement sélectionnés. Notre meilleure planche mixte associe viande, jambon serrano, fromages affinés et poisson fumé pour une assiette généreuse et gourmande. La cuisine française est à l’honneur dans chaque composition, avec des produits artisanaux issus de petits producteurs indépendants. Nos planches apéro sont disponibles en plusieurs formats, du plateau individuel au grand plateau repas pour les groupes. Consultez notre carte et notre liste complète de planches à composer directement en boutique ou sur notre site.

Quels vins accompagner avec votre planche ?

Déguster une planche charcuterie sans le bon vin serait passer à côté de l’essentiel. Notre bar à vins cave propose une sélection de vins adaptée à chaque planche : un vin blanc frais avec le poisson fumé, un rouge de terroir avec la charcuterie, un verre de vin pétillant pour commencer. Chaque bouteille de vin est choisie par notre équipe pour sublimer les saveurs de votre assiette. Venez déguster notre sélection lors d’une dégustation de vins guidée par notre sommelier.

Un bar à vin au cœur de Paris, à deux pas de la Gare de Lyon

Gare aux Vins est bien plus qu’un simple restaurant ou une brasserie. C’est un wine bar convivial, un café gourmand et un bar à vin chaleureux, idéal pour un déjeuner en semaine ou un after-work le jeudi et le vendredi. Notre terrasse accueille les beaux jours, et notre salle intérieure propose plusieurs mètres carrés de convivialité pour recevoir vos amis, votre famille ou vos collègues. Notre adresse est accessible depuis toute l’Île-de-France, notamment depuis le 75011 Paris, la rue Saint-Antoine et les quartiers voisins. À propos de notre emplacement, consultez toutes les informations pratiques sur notre site. Gare aux Vins, c’est Paris top food, une expérience à travers les meilleurs produits artisanaux français, dans un esprit de partage et de plaisir. Retrouvez-nous aussi sur les plateformes de réservation et consultez les avis de nos clients via notre page Google et notre site web.

Quels sont les prix des planches à Paris ?

Nos planches sont proposées à des prix transparents, avec un prix unitaire par planche clairement affiché sur notre carte. Le prix habituel est toujours visible, avec les éventuelles promotions disponibles selon la saison. Consultez notre liste complète de plateaux et de cadeaux gourmands sur notre site. Nos formules cadeaux sont idéales pour offrir une expérience gourmande originale. Pour toute demande de devis personnalisé pour un groupe ou un événement traiteur, contactez-nous par mail ou par téléphone.

Comment réserver une planche ou privatiser la cave à manger ?

Nos planches se dégustent sur place, dans la cave à manger, à l’heure du déjeuner ou en after-work. La réservation est conseillée, par téléphone au 01 43 42 97 37 ou en ligne. Pour un anniversaire, un événement privé ou une privatisation, contactez-nous directement nous adaptons la formule. Des cartes cadeaux sont également disponibles.

Ateliers et événements autour des planches et du vin

Gare aux Vins organise des ateliers saisonniers à Paris, des dégustations guidées et des événements autour des planches charcuterie et du vin. Chaque chambre et chaque espace de notre cave peut être privatisé pour vos événements. Mention légale, conditions d’utilisation et politique de confidentialité disponibles sur notre site. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération. Gare aux Vins — Bar à vin, Cave à manger, Planches charcuterie. 26 boulevard Diderot, 75012 Paris. gareauxvins.com — 01 43 42 97 37.

Nos planches vont de 20 € à 35 € : planche de charcuterie en duo à 20 €, planche du fromager à 30 €, planche mixte de nos terroirs à 35 €. La carte after-work propose aussi des tapas maison de 9 € à 12 €, comme le duo de houmous ou le pâté en croûte pintade & morilles.

Gare aux Vins propose trois planches : charcuterie en duo (20 €), planche du fromager (30 €) et planche mixte de nos terroirs (35 €). Composées de charcuterie ibérique et de fromages affinés, elles s’accompagnent de tapas maison : rillettes de maquereaux, duo de houmous, saucisson brioché à la pistache ou pâté en croûte pintade & morilles.

Les planches sont servies pendant l’after-work, de 17h à 20h30 le jeudi et le vendredi. La boutique est ouverte le samedi, mais aucun service en salle n’est proposé le samedi ni le dimanche. Le midi, du lundi au vendredi, nous proposons des formules déjeuner à 24 € (entrée + plat ou plat + dessert) et 29 € (entrée + plat + dessert), élaborées chaque matin sur place. Nous sommes ouverts du lundi au samedi.

Nous ne proposons pas de livraison. Retrouvez-nous au 26 boulevard Diderot, à 2 minutes de la Gare de Lyon.

Notre sélection de vins au verre change chaque semaine : 1 Pet’Nat, 4 vins blancs, 4 vins rouges et 1 vin de dessert, du naturel au plus conventionnel. Notre équipe vous guide selon votre planche — un blanc vif sur les fromages, un rouge de terroir sur la charcuterie ibérique.

Gare aux Vins se situe au 26 boulevard Diderot, Paris 12e, à 2 minutes à pied de la Gare de Lyon. Notre cave à manger propose planches de 20 € à 35 €, tapas maison et une large sélection de vins naturels, bio et biodynamiques.

MENU GARE AUX VINS

MENU SERVI UNIQUEMENT AU DÉJEUNER 
EN SEMAINE DU LUNDI AU VENDREDI

Entrée + Plat ou Plat + Dessert/Fromage 24€
Entrée + Plat + Dessert/Fromage 29€

  • Entrées 9€

    Pain de saumon & colin accompagné d'une sauce citronnée aux herbes fraîches.
    Saucisson brioché à la pistache.

  • Plats 21€

    Paupiette de saumon, sauce au Riesling & épinards à la crème.
    Parmentier de canard confit & salade rafraîchissante.

  • Dessert ou fromage : 9€ / 10€

    Brioche façon "pain perdu" & glace vanille de Madagascar.
    Fromage (10€)